Philosophie
Unser Wunsch und oberstes Bestreben ist es, dass Sie sich bei uns wohl fühlen. Dazu gehört neben unserem einmaligen Ambiente, dass wir Ihnen stets hochwertige Speisen und Getränke anbieten möchten. Alle Gerichte werden daher frisch zubereitet. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und keine künstlichen Aromen. Unseren Speiseplan passen wir immer wieder dem Angebot der Jahreszeit und der Region an. Das Bier stammt aus einer kleinen Familien-Brauerei aus dem nahe gelegenen Herbsthausen und wird für Sie direkt vom Fass gezapft. Weine beziehen wir von regionalen Genossenschaften und privaten Baden-Württembergischen Weingütern. Kaffee und Tee sind aus ökologischem Anbau und fair gehandelt. Auch weitere Produkte wie z. B. einige unserer Säfte und Limonaden sind aus ökologischer Erzeugung.
Wir bemühen uns stets, Ihnen einwandfreie Qualität zu servieren. Sollten Sie dennoch einmal nicht zufrieden sein, sprechen Sie uns jederzeit gerne an. Wir wünschen Ihnen nun einen genussvollen Aufenthalt im Roten Schloß und hoffen, dass sie uns gerne bald wieder besuchen.